自動漂燙機,漂燙機

漂燙機主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的産品進行調節。整機設計為立内膽結構，外形框架焊接而成，結實，增長設備使用壽命。内膽結構的優點便于清洗，設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，哪怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，産品質量跟口感度。

巴氏殺菌生産線分殺菌和冷卻兩部分，通過鍊條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽内連續作業，适用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。采用SUS304不鏽鋼制作，以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。腌菜巴氏殺菌機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不鏽鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。醬菜巴氏殺菌機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特别适合連續殺菌作業。腌菜巴氏殺菌機解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“随意性"加強了“一緻性"，大大提高了滅菌的成功率。

漂燙機溫度可在98℃内自動調控，上下層水溫差較小，産品質量容易控制。蔬菜在池内根據工藝要求先漂燙然後通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青的效果。蔬菜清洗漂燙冷卻線是蔬菜食品加工行業的理想設備。

漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

适于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍幹、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間，時間大約4-5分鐘，冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

全自動瓜果蔬菜漂燙線适于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍幹、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。
工作原理：該機是處理各行業進行原料蒸煮原料的設備，該機适合較大規模生産的各類原料處理企業使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以水溫均勻的部件。全不鏽鋼夾層保溫處理結構，内膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設備。（該設備也适用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）